Совершенствование рецептуры и технологии мясных паштетов, обогащенных растительным маслом

А.В. Фролов, У.М. КуракоТекст статьи

Преимущества публикаций на нашей электронной площадке:

Редакционная коллегия:

Воротников Игорь Леонидович — доктор экономических наук, профессор, Нижегородский государственный агротехнологический университет
Деревягин Сергей Сергеевич — зам. директора по научной работе ФГБНУ «НИИСХ Юго-Востока»
Кузин Евгений Николаевич — доктор сельскохозяйственных наук, профессор, Пензенский государственный аграрный университет
Пимонов Константин Игоревич — доктор сельскохозяйственных наук, профессор, заведующий кафедрой «Растениеводство и экология» ФГБОУ ВО Донской ГАУ
Семиволос Александр Мефодьевич — доктор ветеринарных наук, профессор, Саратовский государственный университет генетики, биотехнологии и инженерии имени Н.И. Вавилова
Тютюма Наталья Владимировна — директор ФГБНУ «Прикаспийский НИИ аридного земледелия»
Чекмарева Людмила Ивановна — доктор сельскохозяйственных наук, профессор, Саратовский государственный университет генетики, биотехнологии и инженерии имени Н.И. Вавилова
Шадских Владимир Александрович — зам. директора по научной работе ФГБНУ ВолжНИИГиМ
Шкрабак Владимир Степанович — доктор технических наук, профессор, Санкт-Петербургский государственный аграрный университет

Сведения об ответственности:

Аграрные конференции

Преимущества публикаций на нашей электронной площадке:

Редакционная коллегия:

Сведения об ответственности: